नवरात्री स्पेशल – चिली पनीर

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आवश्यक सामग्री

250 ग्राम पनीर, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
आधा छोटा चम्मच जीरा
स्वादानुसार सेंधा नमक
2 टमाटर बारीक कटे हुए
एक चौथाई कप पाइनएपल, पतला लंबा कटा हुआ
आधा छोटा चम्मच चीनी
आधा कप लाल और पीली शिमला मिर्च लंबी व पतली कटी हुई
1 छोटा चम्मच तेल

विधि

– एक कड़ाही में तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म होने के लिए रखें.
– जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें जीरा, टमाटर , शिमला मिर्च डालकर हल्का भूनें.
– इसके बाद इसमें पनीर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
– फिर इसमें नमक और चीनी डालकर मिलाएं और आंच बंद कर दें.
– सर्व करने से पहले पाइनएपल से गार्निश करें.