पुदीने की चटनी – Pudine ki Chutney

1
3679

सामग्री

२ प्याला ताज़े पुदीने के साफ़ धोकर और बारीक कटे हुए पत्ते
१ प्याला हरे धनिये के पत्ते, बारीक कटे हुए
२-३ हरी मिर्च बारीक कटी हुई
२ चम्मच नींबू या इमली का रस
पाव चम्मच जीरा
१ चम्मच चीनी
नमक स्वादानुसार

विधि

सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर मिक्सी में महीन पीस लें
तुरंत परोसें या हवाबंद डिब्बे में बंद कर के फ़्रिज में रखें।

टिप्पणी-

इस चटनी का प्रयोग व्रत में फलाहार का साथ किया जा सकता है। नमक के स्थान पर सेंधे नमक का प्रयोग करें।